2013-10-01

北雪酒造さんからメッセージ

※2013-14年、1期目の海中熟成酒プロジェクトに参加された際の情報です

新潟佐渡市「北雪酒造」蔵元の羽豆さんからメッセージが届きました。

「佐渡金山での熟成酒等にトライしてきましたが
今回海中熟成酒プロジェクトに携われる事、心より感謝致します。
島国日本での独自の熟成法を経たアルコール飲料として、
世界に羽ばたく酒になることでしょう。」

—————————————————-

北雪酒造さんは日本の酒、佐渡の酒、地元にこだわる酒造りを展開する一方、
世界のセレブを魅了するレストランNOBUとのコラボレーションはじめ、
日本酒をグローバルに発信しています。
今回は海とのコラボレーション。
引上げ時には多くの北雪ファン、日本酒ファンを魅了するでしょう!

今回海中で眠かせるお酒は純米吟醸。
同期間蔵内と海中で熟成した同じお酒を飲み比べセットで販売致します。

「北雪・海中熟成酒」のご予約等は下記URLのお問い合わせフォームまでお願いします。

————————————————————–
（画像は2013-14年、無事に熟成を終えた北雪・海中熟成酒飲み比べセットです。）

◇北雪・海中熟成酒へのお問い合わせは上記までお願いします。

古酒熟成酒専門店「酒茶論」が運営する秘蔵酒.com。蔵に眠るお宝なお酒を発掘しています。