2018-11-10
年末が迫ると!
年の瀬近くなると上野駅のコンコースがにぎわい始めます。
本日は富山県の物産販売と地域PRが行われていました。勿論日本酒のチェックは外せませんが・・・仕事前ゆえ試飲は無しで!
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上野 伸弘
ホテルニューオータニのバーに10年在籍。
トゥールダルジャンのシェフバーマンを経て、日本酒業界へ。古酒市場の開拓を目指し平成14年、港区高輪に長期熟成日本酒バー「酒茶論」(シュサロン)をオープン。週間漫画サンデー連載の「ホロ酔い酒房」漫画の原案・監修など古酒ファン拡大につとめている。

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